富阳这些大大小小的酸菜鱼,你最爱哪一家?

摘要: 酸菜鱼

11-13 07:17 首页 富阳范儿


富阳人对酸菜鱼的热爱,不用范儿君说大家都知道了


从各大饭店到苍蝇馆子,酸菜鱼总能独霸一方



酸菜鱼胜在鲜辣味足,切得薄厚适宜的鱼片总能吸收到汤汁里的咸辣,并散发出鲜香,再诱惑出人们简单粗暴的食欲



富阳但凡出名一点的酸菜鱼店,都有各自的簇拥者,不少家店更是有着十多年的烧鱼历程,有褒有贬,却经营得风生水起


今天范儿君就来带大家盘点一下,富阳这些大大小小的酸菜鱼馆子


每每说起酸菜鱼,留存人们心中最久的记忆应该是体育馆旁边的这家金鹏酸菜鱼了,去的人很多都是十几年的老顾客了,有时候或许吃得也是一种情怀吧


如果看着红彤彤的辣油罪恶感太重,不妨吃的稍微清淡一点,不过,酸菜鱼嘛...还是酸酸辣辣混在一起才完美吧~


地址:康达路1号

(桂花西路与康达路交叉口)

人均:50RMB/人


人气真的很足,生意这么好肯定是有原因的,白嫩的鱼肉,被师傅片的很薄,这个刀工真的不错的,鱼肉和鱼皮都是被分开了的,而且辣度也可以自己选择,超人性的


店里除了酸菜鱼,还有番茄柠檬鱼点的人也是超级多的,吃多了酸菜鱼,吃吃这个也是很好的选择


地址:春秋北路271号玉长城三楼

人均:60RMB/人


小时代的酸菜鱼特点就是鱼片滑嫩,汤头鲜美。吹一吹热气再入口,会发现汤头鲜美无比,堪称一绝,光看看色泽就非常诱人了


地址:安居路1号

人均:65RMB/人


富阳家常菜最出名的店之一,是无数食客的心头爱,而且价格超级实惠,菜量也很多。鱼片切出的薄片均匀有致,飘在汤底上,辣油醇郁又带着些许收敛


地址 :田园路二贸市场(五小旁边)

人均:40RMB/人


渔沧米缸这家做鱼的店是出了名的,鱼片完全没有土腥味,适度的煮制后滑滑嫩嫩的,还带着一点弹性。酸菜腌的也够味,在富阳已经变成很多人的晚饭据点了


他家的鱼做法种类也很多,由于现杀现做,所以等待的时间比较久,鱼肉很嫩,不会觉得咸,味道刚刚好


地址:  富春街道金桥北路69号东方茂

人均:60RMB/人


这家的酸菜鱼,吃一片就能深刻感受到鱼片的鲜嫩,汤汁可以直接入口,包容了酸菜的酸爽,鱼片的鲜美,不自觉间一小碗就下了肚


地址 :公望街785号

人均:35RMB/人


这家的酸菜鱼,可算是公司妹子的最爱了,隔三差五就想吃一次,透着微微的酸度和辣度,暖融融地在嘴里化开,细细咀嚼鲜味又会悄悄浮现,回味无穷哦~


地址:体育场路迎春11幢路口公交站旁

人均:35RMB/人


虽然这条街在餐饮行业上竞争尤其激烈,但是谁也抢不去聚丰居的风头。可算是聚会必备了,这家的酸菜鱼也值得尝尝


地址 :春秋北路218号三楼(近亦鑫数码广场)

人均:40RMB/人


柠檬酸菜鱼是特色菜,在浓郁的鱼汤中加入新鲜酸爽的柠檬祛除鱼本身的腥味,把鲜酥的味道调了出来,清清爽爽,简直成了下饭神器


除了鱼片,酸菜也是好评,鲜鲜脆脆的,点上一份白米饭,完全能消解一天下来的饥饿


地址:春秋北路271号玉长城商业广场4楼

人均 :49RMB/人


范儿君新发现的饭醉据点,酸菜鱼和别的家常菜都怪好吃的...环境也是清清爽爽的,酸菜鱼里面的酸菜有点类似于榨菜片,也算是新口味了



地址:金凤路202号

人均 :35RMB/人


现杀现腌正是酸菜鱼鲜、嫩、滑的关键所在,让你舒心地大快朵颐。鱼片鲜滑扎实,不会像有些鱼片滑腻得过分


地址:金平路28号

人均 :40RMB/人


明明是一家面馆,却又很多人为了他家的酸菜鱼慕名而来,范儿君每次去的时候,每一桌上几乎都会点上一份酸菜鱼


这里的酸菜鱼就是家常的味道,没有蛋清,没有面粉,多了一些质朴和满足,鱼片从辣油中捞起,带着纯粹的辣味


地址:苋浦路18-8号

人均 :30RMB/人  


这种是属于巷子里的店,去吃的就是那种香辣口味,而且这条巷子都是湘菜,川菜,如果你是辣控,不用找了就来这条街好了


黑鱼是现杀的,鱼片薄厚均匀肉质紧实又不失鲜嫩,只吃一块辛辣鲜美就席卷唇齿间,完全停不下来


地址:后拔路89号

人均 :35RMB/人


一看这酸菜鱼的颜色口水就流下来了有木有!鱼肉嫩到飞起,有一种入口即化的感觉,整盆鱼酸到过瘾,辣的爽快,加上蒜泥的调味,非常诱人!


地址:金平路21号

人均 :40RMB/人


一家口碑与人气兼备的多年老店,就在羊霸餐厅旁边,酸菜鱼,鱼肉处理得很嫩!鱼也新鲜,又香又滑还很入味


地址:邑祖庙弄1号

人均 :35RMB/人


酸菜鱼最初的记忆是来自于小时候

而到了今天,我们仍然没忘记这份酸辣鲜美的食物


不过,总有一盆酸菜鱼是你的最爱吧~

快来和范儿君交流一下~


编辑:咸鱼  审稿:咸鱼

图文来源:网络,侵删

-富阳范儿出品-


首页 - 富阳范儿 的更多文章: